Toto listové těsto z lilku, cukety a medu je kromě rychlé a snadné přípravy ideální jako teplý předkrm ke každému jídlu.
Autor: Maria
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Ingredientes
1 list listového těsta
1 malý lilek
½ cukety
1 lžička medu
kousek sýra
Sůl
Čerstvě mletý černý pepř
1 rozšlehané vejce (na malování těsta)
Preparación
My se myjeme a nakrájejte lilek a cuketu v tenkých plátcích.
Pak vaříme na pánvi, s kapkou oleje a rezervujeme je, jak je vyndáme na savý papír.
Vyválejte listové těsto na plech vyložený pečícím papírem.
Uřízli jsme centimetr z každé ze čtyř stran plátu listového těsta a položte jej na těsto stejnou stranou, přičemž horní proužky přilepte k těstu vodou. Myšlenka je taková, že při pečení se okraje více zvednou.
Pak nožem trochu uděláme mělké řezy pomocí těchto hran jako vodítka, jako bychom orámovali prostor pro vycpávku.
Střed těsta propícháme vidličkou a Těsto potřeme rozšlehaným vejcem.
Na těsto položte lilek, přidejte med a nastrouhaný nebo laminovaný sýr.
Vezmeme do trouby a vařte 10-15 minut, dokud není listové těsto horké.
Podáváme listové těsto z lilku. cuketa a temperovaný med.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/hojaldre-de-berenjena-zucchini-y-miel/