Čočkovo-bramborové pyré
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Toto čočkovo-bramborové pyré je velmi chutné a je velmi kompletním a zdravým návrhem pro vaše jídla. Otestujte to!
Autor:
Typ receptu: Krémy
Porce: 4
Ingredientes
  • 1 Cebolla
  • 1 zelený pepř
  • ½ červené papriky
  • 1 pórek
  • 1 velká mrkev
  • Extra panenský olivový olej
  • 1 velký brambor
  • 2 lžíce rajčatové omáčky
  • 1 lžička masa chorizo ​​pepře
  • 220 g. čočka
  • Zeleninový vývar
  • Sůl a pepř
Preparación
  1. Zeleninu dobře nakrájíme; cibule, paprika, pórek a mrkev s kůží. Nebo je lehce rozdrtíme.
  2. V hrnci rozehřejte kapku oleje a smažíme zeleninu během 10 minut.
  3. Pak přidáme oloupané a nakrájené brambory, smažené rajče, maso z chorizo ​​papriky a čočku a promíchejte.
  4. Hned poté zalijeme zeleninovým vývarem dokud se čočka nezakryje, osolte a opepřete a vařte 25 minut nebo dokud nebude čočka hotová. Čas bude záviset na odrůdě.
  5. Jakmile je čočka uvařená rozemlete, aby vzniklo pyré z čočky a brambor.
  6. Podáváme s troškou extra panenského olivového oleje navrchu.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-lentejas-y-patata/