Smažené knedlíky plněné flan
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: Dezert
Porce: 4
Ingredientes
  • 1 sklenice mléka
  • 1 obálka připravená pro dort
  • 6-8 lžíce cukru
  • Slunečnicový olej
  • 1 balení knedlíků
  • Práškový cukr
Preparación
  1. Pro výrobu smažených knedlíků plněných flanem začneme přípravou flanu, budeme postupovat podle pokynů výrobce.
  2. Mléko uvedené na obálce dáme ohřát do rendlíku a odebereme část, kterou si necháme ve sklenici. Cukr přidáme do mléka, které máme na ohni, budeme míchat, aby se dobře rozpustil.
  3. Do sklenice, kde máme mléko, které jsme si rezervovali, přidáme obal s flanem, zamícháme a dobře promícháme, dokud se dobře nevyleje a nezůstanou žádné hrudky.
  4. Když se mléko, které máme na ohni, začne vařit, přidáme, co je ve sklenici, bez přestání mícháme, dokud nezačne houstnout.
  5. Jakmile je krém hustý, odstavte z ohně. Necháme vychladnout.
  6. Knedlíkové těsto dáme na pult a do každého těsta lžíci smetany, těsto uzavřeme na okrajích vidličkou.
  7. Na středním plameni rozpalte pánev s velkým množstvím oleje, když je horký, přidejte knedlíky, opékejte je z obou stran pár minut nebo do zlatova.
  8. Vyjmeme, když jsou, dáme je na plech, kde budeme mít list kuchyňského papíru, aby pustil přebytečný olej.
  9. Knedlíky dáme na servírovací talíř, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/empanadillas-fritas-rellenas-de-flan/