Kuře s houbami a smetanou
Autor: Montse
Typ receptu: Maso
Porce: 4
- 3 kuřecí prsa
- Houby
- 1 Cebolla
- 2 lžíce rajčatové omáčky
- 100 ml. bílé víno
- 200 ml. krém
- 50 ml. mléko
- Olej
- Pepř
- Sůl
- K přípravě kuřecích prsou se žampiony a smetanou začneme tak, že prsa očistíme a nakrájíme na kousky nebo nudličky.
- Položte pánev s kapkou oleje, opečte kuřecí nudličky a nechte je. Cibuli oloupeme a nakrájíme, dáme na pánev a necháme povařit.
- Jakmile je cibule pošírovaná, přidejte laminované houby, vše nechte dozlatova.
- Jakmile máme houby a cibuli, přidáme osmažené rajče, zamícháme. Přidejte bílé víno, nechte odpařit alkohol.
- Přidáme smetanu, vše promícháme, přidáme nudličky kuřete, necháme vše společně vařit asi 10 minut.
- Pokud je příliš hustá, přidejte trochu mléka, aby byla omáčka světlejší.
- Zkoušeli jsme sůl a pepř, opravujeme.
- Jakmile je vše uvařeno, ihned podáváme velmi horké. K tomuto pokrmu lze přidat také hranolky, zeleninu, bílou rýži...
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/pollo-con-champinones-y-nata/
3.5.3226