Světlý čokoládový pudink připravíme tak, že kaki nejprve oloupeme, pomocí lžíce odstraníme dužinu a dáme do šlehače nebo do robotu.
Do sklenice přidáme smetanový jogurt, který může být slazený i neslazený. Přidejte polévkové lžíce kakaa s minimálně 70% kakaa.
Šleháme, dokud nevznikne krém, uhladí a aby se vše dobře promíchalo. Snažíme se, můžeme přidat více kakaa, cukru nebo libovolného sladidla. Dá se to udělat bez přidání něčeho sladkého.
Krém dáme do skleniček nebo sklenic, kde budeme krém podávat. Dáme do lednice a necháme asi 3-4 hodiny ztuhnout.
Při podávání je vyjímáme hodně studené, můžeme podávat s cukrovím, oříšky nebo kdo má rád trochu smetany, skvělý dezert.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/natillas-de-chocolate-ligeras/