Úhoř s krevetami
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Ingredientes
  • 1 balení gulas
  • 200 gr. loupané krevety
  • 2-3 česnek
  • Olej
  • Sůl
  • 1 bochník rustikálního chleba
Preparación
  1. K přípravě úhořů s krevetami začneme nejprve nakrájením česneku. Na oheň dáme pánev s proudem oleje, budeme ji mít na středním plameni. Přidáme prolisovaný česnek.
  2. Pokud chceme, aby to bylo trochu pikantní, přidáme v tuto chvíli trochu cayenne.
  3. Než česnek zhnědne, přidejte oloupané krevety a orestujte.
  4. Mezitím, co se krevety vybarví, nakrájíme chléb na plátky, které dáme na pekáč. Zapneme troubu, rozehřejeme a snížíme na 180ºC a vložíme plech.
  5. Když chléb zezlátne, vyjmeme a rezervujeme.
  6. Když jsou krevety téměř hotové, přidejte úhoře a orestujte. Dáme trochu soli.
  7. Chleba vložíme do zdroje a navrch dáme část restovaného úhoře s krevetami.
  8. A budou hotové, můžeme je připravit na topinkách nebo v hliněných hrncích.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/gulas-con-gambas/