Švýcarský mangold scramble
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: Verduras
Porce: 2
Ingredientes
  • 1 kytice mangoldu
  • 4 vejce
  • Olej
  • Sůl
Preparación
  1. K přípravě této míchané mísy z mangoldu nejprve velmi dobře omyjeme a zbavíme kmene provázků.
  2. Listy a kmínky mangoldu nakrájíme na drobné řezy.
  3. Dáme vařit mangold. Pokud máte pařák, dáme je do hrnce a ten je na hrnci s trochou vody, takže je napařujeme a neberou tolik vody. Když jsou uvařené, vyjmeme a rezervujeme.
  4. Na talíř dáme pár vajec, bez šlehání rozmícháme, přidáme pár vařených mangoldů a trochu soli.
  5. Dáme pánev s trochou oleje, přidáme směs vajec a mangoldu. Mícháme a srážíme, dokud to necháme, jak máme rádi. A operaci opakujeme znovu, abychom vytvořili další švýcarský mangold.
  6. Toto jídlo můžeme doplnit trochou strouhaného sýra, dodává mu velmi dobrý nádech.
  7. A připravené k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/revuelta-de-acelgas/