K přípravě dýňového krému se zázvorem bude první věcí oloupat a nakrájet brambory a dýni na malé kousky.
Do hrnce dáme vodu a trochu soli. Dáme na oheň, dokud se nezačne vařit, přidáme dýni a brambory.
Necháme vařit 15-20 minut, dokud všechny suroviny nezměknou. Když je vše dobře uvařené, dobře pomeleme.
Rozdrcené dáme zpět na oheň, přidáme smetanu, dobře promícháme. Přidáme zázvor, budeme přidávat po troškách, dokud nedosáhne bodu, který máme rádi. Ochutnáme sůl.
A bude připraven k jídlu!!! Velmi jednoduché a rychlé na přípravu.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-calabaza-con-jengibre/