Ryby a krevety s česnekem
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: Ryby
Porce: 4
Ingredientes
  • 8 rybí filé bez kostí
  • 150 gr. krevety
  • 2-3 stroužky česneku
  • Petržel
  • 1 malá sklenice olivového oleje
  • 1 chilli
  • Sůl
Preparación
  1. Pro přípravu ryby s česnekovými krevetami začneme přípravou krevet.
  2. Petrželku omyjeme, česnek nasekáme, dáme do sklenice s olejem a rozdrtíme.
  3. Dáme pánev s lžící oleje, přidáme oloupané krevety, orestujeme je. Jakmile ztratí vodu, přidáme pár polévkových lžic česneku a petrželky, které jsme si připravili, a pokud máme rádi pikantní pointu, přidáme chilli. Necháme vařit, dokud nejsou krevety hotové. Trochu osolte. Vypínáme a rezervujeme
  4. Množství obvazu bude podle vašeho vkusu.
  5. Rybí filety osolíme ve stejné pánvi se lžící oleje, ryby na prudkém ohni pár minut z každé strany pár minut opečeme a zvenčí opečeme.
  6. Na rybu přidejte česnekové krevety. Necháme pár minut dokončit. Pokud chcete, můžete dát více koření.
  7. A bude připraven sloužit. Pokud vám zbyl dresink z oleje, česneku a petržele, uložte jej do skleněné nádoby v lednici, takže budete mít dresink na další jídlo. V lednici vydrží několik týdnů.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/pescado-y-gambas-al-ajillo/