Tato omeleta z brambor, cukety a sýra je skvělý návrh večeře doprovázený rajčatovým salátem nebo smaženou zelenou paprikou.
Autor: Maria
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 3
Ingredientes
Extra panenský olivový olej
½ cibule
1 střední brambor
½ cukety
Sůl
Černý pepř
4 vejce
1 tranše sýra
Preparación
Brambory oloupeme a nakrájímekliknutím na něj v malých čepelích.
Nakrájíme cibuli a cukety nakrájíme na kostky.
Ohříváme bohatý olej v saténu a smažíme brambory, cibule a cuketa ochucená na středním ohni, dokud brambory nejsou jemné a nezačnou se lámat.
Potom vyjmeme z pánve brambory, cibuli a cuketu, dobře je vyčerpává a rezervovat je později ve velké misce.
Poté, porazili jsme vejce v jiné nádobě, přidejte je do misky na brambory a dobře promíchejte.
Na pánvi, na které budeme připravovat tortillu, zahřejte čajovou lžičku oleje a směs nalijte spolu se sýrovou tranchetou. Za pár minut mícháme špachtlí, jako bychom chystali přípravu. Později, nechali jsme to udělat na jedné straně a otočíme to, abychom to vařili ještě několik minut.
Podáváme bramborovou omeletu. cuketa a sýr.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-patata-calabacin-y-queso/