Tyto kokosové palačinky s horkým fondánem jsou okouzlující a skvělý způsob, jak začít svůj den. Docela snídaně.
Autor: Maria
Typ receptu: snídaně
Kuchyně: Americký
Porce: 5u
Ingredientes
4 vejce L.
2 cucharadas med
1 lžička vanilkového extraktu
36 g. kokosová mouka
1 lžíce kukuřičného škrobu
1 čajová lžička prášku do pečiva
½ lžičky jedlé sody
⅛ lžička soli
Olivový olej
Kokosové vločky
Rozpuštěná čokoláda
Preparación
V misce porazili jsme vejce, med a vanilka.
Pak začleňujeme suché přísady: kokosová mouka, kukuřičný škrob, droždí a jedlá soda a sůl; a mlátili jsme, dokud nezískali homogenní hmotu.
Necháme těsto odpočívat 8 minut. Čas, který využijeme k umístění pánve na oheň na střední teplotu.
Jednou horké, namažte pánev olejem. Obvykle používám kartáč, abych to dobře rozložil, aby tam nebyl přebytečný tuk.
Nalijeme ½ hrnce těsta uprostřed opatrně přikryjeme a vaříme na středně mírném ohni do zlatova na dně. Jakmile uděláte dvě, naučíte se rozpoznat, kdy přijde tento okamžik, podle toho, jak se těsto chová.
Pak, otočíme dort a vařte, dokud není hotový, asi 1 minutu.
Opakujeme poslední kroky, dokud neskončíme s těstem položíme jeden na druhého aby jim nebylo zima.
Zdobíme kokosové vločky a horká čokoláda a my sloužíme.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/tortitas-de-coco-con-chocolate-caliente/