Čokoládový dort bez pece
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: Dezert
Porce: 8
Ingredientes
  • 1 litr mléka
  • 4 žloutky
  • 4 lžíce kakaového prášku
  • 4 lžíce kukuřičné mouky (kukuřičný škrob)
  • 125 gr. cukru
Preparación
  1. K přípravě čokoládového dortu bez trouby nejdříve dáme na oheň pánev se ¾ díly litru mléka, přidáme cukr. Budeme míchat, budeme mít střední teplotu. Zbytek mléka dáme do misky.
  2. Oddělíme bílé od žloutků vajec.
  3. Do misky, kde máme mléko, dáme žloutky, promícháme a promícháme. Do stejné misky přidáme 4 lžíce kukuřičné mouky. Mícháme, mícháme, dokud se vše nerozpustí.
  4. Do kastrolu, který máme na ohni, přidáme po kouscích kakaový prášek, budeme míchat, dokud se vše nerozpustí.
  5. Jakmile je čokoláda rozpuštěna, přidejte misku, kde máme mléko, s vejci a kukuřičnou moukou, do hrnce.
  6. Vše mícháme, dokud nezhoustne, když je husté, odstraníme a naplníme pár sklenic čokoládovým krémem. Necháme je temperovat a dáme do ledničky.
  7. Podáváme !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/