1 čajová lžička sladké papriky (nebo směsi sladké a horké)
1 čajová lžička česneku v prášku
1 čajová lžička cibulového prášku
½ čajové lžičky kurkumy
⅓ lžička kmínu
⅓ lžička soli
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 polévková lžíce sojové omáčky
Mrkev 3
½ románského
½ květáku
Preparación
Na pánev dáme vodu, koření a nakrájené tofu. Po dokončení ohřejte na střední teplotu, zakryjte a nechte tofu vařit po dobu 8 minut. Po čase odkryjeme a vaříme ještě pět minut, nebo dokud se voda neodpaří.
Poté, zalijeme olejem a restujeme po dobu 8 minut, aby tofu bylo hnědé.
Konečně, přidejte sojovou omáčku, promíchejte a vařte celé další 2 minuty.
Zároveň připravujeme tofu, paríme kvítky romanescu a květák, stejně jako mrkev oloupanou a nasekanou, až do požadovaného bodu
Marinované tofu podáváme s horkou dušenou zeleninou.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/tofu-marinado-con-verduras-al-vapor/