Rychlý cizrna s houbami a mrkví
Autor: Maria
Typ receptu: luštěniny
Porce: 2-3
- 1 hrnec vařeného cizrny
- Mrkev 2
- 1 Cebolla
- 1 zelený pepř
- ½ červené papriky
- 280 g. houba
- 1 sklenici drceného rajčete
- ½ sklenice vody
- Sůl podle chuti
- Pepř podle chuti
- 1 lžička papriky
- Extra panenský olivový olej.
- Oloupeme mrkev a uvaříme ji v kastrolu s vodou nebo mikrovlnnou troubou.
- Mezitím nakrájíme cibuli a papriky. Jakmile nasekané, restujte v kastrolu se dvěma lžícemi oleje po dobu 8-10 minut.
- Jakmile naberou barvu, přidáme nasekané houby a restujte pár minut na středním ohni.
- Poté, přidáme rajče, papriku, půl sklenice vody a dochutíme. Promíchejte a vařte ještě pár minut na středním ohni.
- Konečně přidejte nakrájenou vařenou mrkev a umyl cizrnu. Promíchejte a nechte celé několik minut vařit, aby se příchutě roztavily.
- Rychlý cizrnu podáváme s teplými houbami a mrkví.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-rapidos-con-setas-y-zanahoria/
3.5.3226