Klobásy na bílém víně
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: Dezert
Porce: 4
Ingredientes
  • 12 salchichas
  • 1 Cebolla
  • Hřebíček česneku 1
  • 1 sklenka bílého vína
  • 1 sklenice kuřecího vývaru nebo bujónová kostka
  • Olej
  • Sůl
Preparación
  1. K přípravě párků s bílým vínem nejprve oloupeme cibuli a nakrájíme ji na proužky julienne, oloupeme a rozemleme česnek.
  2. Dali jsme pánev na oheň s paprskem oleje, přidáme cibuli, necháme ji pošírovat.
  3. Přidejte klobásy spolu s cibulí tak, aby zhnědly, zatímco je cibule pošírovaná.
  4. Když jsou klobásy a cibule téměř zlaté, přidejte mletý česnek, nechte několik minut se vším.
  5. Přidejte bílé víno, nechte ho několik minut vařit a alkohol se odpaří.
  6. Jakmile se alkohol odpaří, přidejte sklenici kuřecího vývaru, nechte vše vařit asi 15 minut. Pokud vidíme, že se mu došel vývar, přidejte ještě trochu.
  7. Když jsou klobásy uvařené, dochutíme solí a upravíme.
  8. Pokud existuje velmi lehká omáčka, vezmeme trochu omáčky do sklenice, přidáme lžíci mouky, mícháme, dokud se mouka nerozpustí, přidáme ji do omáčky, promícháme, necháme několik minut povařit a omáčka bude zahustit.
  9. A budete připraveni k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-al-vino-blanco/