K výrobě sýrového a citronového dortu začneme umytím citronu, dobře osušíme a odstraníme kůru a vytlačíme polovinu citronu nebo celou.
Troubu otočíme na 180 ° C zahříváním nahoru a dolů, plech dáme do středu.
V misce dáme vejce a cukr, porazíme to.
Přidáme jogurt, promícháme.
Přidejte smetanový sýr, citronovou šťávu a kůru. Dobře promícháme, dokud není vše smícháno.
Přidejte kukuřičnou mouku, míchejte, dokud nebudou hrudky.
Potřete formu trochou másla a posypte moukou, přidejte rukojeť dortu.
Formu vložíme do trouby, necháme ji asi 40 minut, nebo dokud nebude tvarohový koláč hotový, proto ho uprostřed propíchneme párátkem, pokud vyjde suchý, bude připravený, pokud je ještě mokrý, nechte trochu víc.
Když vyjde z trouby, nechte ji vychladnout, posypte moučkovým cukrem.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/tarta-de-queso-y-limon/