Francouzský toast s červeným vínem
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: Dezert
Porce: 6
Ingredientes
  • 1 bochník chleba pro torrijas (lepší z předchozího dne)
  • 3-4 vejce
  • 1 citronová kůra
  • 1 litr červeného vína
  • 1 skořice
  • 1-2 lžíce mleté ​​skořice
  • 250 gr. cukru
  • 1 malá sklenice vody
  • 1 velká sklenice slunečnicového oleje
Preparación
  1. Chcete-li připravit torrijas s červeným vínem, nejprve dáme červené víno k vaření se skořicí, kouskem citronové kůry, 100 gr. cukru a malou sklenici vody.
  2. Necháme vařit asi 15 minut na středně vysokém ohni, vypneme a necháme vychladnout.
  3. Vejce dáme do široké misky, do jiné dáme červené víno.
  4. Nakrájíme plátky chleba asi 2 cm., Dáme je do červeného vína, necháme je máčet, dokud nejsou dobře nasáklé.
  5. Na talíř dáme zbytek cukru a trochu skořicového prášku.
  6. Když začneme smažit torrijas, vložíme pánev se spoustou oleje na zahřátí.
  7. Pečlivě je vyjmeme z vína, necháme projít vejcem a osmažíme na pánvi, necháme z obou stran zhnědnout.
  8. Vyjmeme je, dáme na talíř, kde je budeme mít s kuchyňským papírem, aby absorbovaly olej.
  9. Pak je projdeme cukrem a skořicí a budou hotové
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/torrijas-con-vino-tinto/