Čočka s houbami a sušenými rajčaty
Autor: Maria
Typ receptu: Lusk
Kuchyně: Španělština
Porce: 4
- 200 g. čočka
- 3 lžíce oleje
- 1 Cebolla
- 1 italský zelený pepř
- ½ pečené červené papriky
- 1 velká mrkev
- 180 g. houby
- 2 lžíce rajčatové omáčky
- 2 sušená rajčata
- Sůl
- Černý pepř
- 1 lžička papriky
- Zeleninový vývar nebo voda
- Nasekáme cibuli, papriku a mrkev a pošírovat v kastrolu se třemi lžícemi olivového oleje po dobu 8 minut.
- Po přidejte nasekané houby a smažte ještě pár minut, dokud nezmění barvu.
- Přidáme smažené rajče, nakrájená sušená rajčata a koření. Promíchejte a vařte ještě pár minut.
- Pak přidáme čočku a stejný objem vody nebo vývaru. Přiveďte k varu a vyděste a nalijte studenou vodu, dokud nebude dobře zakrytá.
- Čočku vaříme 20 minut asi nebo do výběrového řízení.
- Čočku podáváme s houbami a sušenými rajčaty horká.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-champinones-y-tomates-secos/
3.5.3226