Celozrnné špaldové muffiny z mouky
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Tyto celozrnné špaldové muffiny z mouky jsou skvělé pro polední pochoutku. Ještě víc, pokud je doprovázíte na kávě.
Autor:
Typ receptu: Dezert
Porce: 12
Ingredientes
  • 170 g. celá špaldová mouka
  • 8 g. chemické droždí
  • 2 vejce L.
  • 150 g. panela
  • 80 g. Olivového oleje
  • 125 g. mléko
  • Kůra pomeranče
  • Bílý cukr na poprášení
Preparación
  1. V misce smícháme droždí a mouku.
  2. V jiných, porazili jsme vejce s panelou, dokud směs nepění a prosí o svůj objem.
  3. Poté, přidáme olivový olej do nití zatímco pokračujeme v bití.
  4. Jakmile je olej integrován, přidáme mléko a oranžovou kůru a několik sekund znovu bít.
  5. Přidáme moukovou směs a droždí prosévalo do směsi kousek po kousku a zahýbalo pohyby špachtlí, dokud nebylo dosaženo homogenní směsi.
  6. Po dokončení misku přikryjeme igelitovou fólií a Nechte to sedět v chladničce na hodinu.
  7. Po čase těsto vyjmeme z ledničky a špachtlí ho lehce promícháme. Předehřejte troubu na 200 ° C a umístíme papírové kapsle na kovovém tácku na muffiny.
  8. Pak naplníme formy až tři čtvrtiny své kapacity a na vrch posypeme cukrem.
  9. Chcete-li dokončit Pečte vdolky po dobu 15 minut špaldová mouka nebo dokud neuvidíme, že jsou zlatohnědé.
  10. Po vyjmutí z trouby je necháme 5 minut odpočívat rozbalte je na drátěném stojanu aby dochladli.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/magdalenas-de-harina-de-espelta-integral/