Celozrnné špaldové muffiny z mouky
Autor: Maria
Typ receptu: Dezert
Porce: 12
- 170 g. celá špaldová mouka
- 8 g. chemické droždí
- 2 vejce L.
- 150 g. panela
- 80 g. Olivového oleje
- 125 g. mléko
- Kůra pomeranče
- Bílý cukr na poprášení
- V misce smícháme droždí a mouku.
- V jiných, porazili jsme vejce s panelou, dokud směs nepění a prosí o svůj objem.
- Poté, přidáme olivový olej do nití zatímco pokračujeme v bití.
- Jakmile je olej integrován, přidáme mléko a oranžovou kůru a několik sekund znovu bít.
- Přidáme moukovou směs a droždí prosévalo do směsi kousek po kousku a zahýbalo pohyby špachtlí, dokud nebylo dosaženo homogenní směsi.
- Po dokončení misku přikryjeme igelitovou fólií a Nechte to sedět v chladničce na hodinu.
- Po čase těsto vyjmeme z ledničky a špachtlí ho lehce promícháme. Předehřejte troubu na 200 ° C a umístíme papírové kapsle na kovovém tácku na muffiny.
- Pak naplníme formy až tři čtvrtiny své kapacity a na vrch posypeme cukrem.
- Chcete-li dokončit Pečte vdolky po dobu 15 minut špaldová mouka nebo dokud neuvidíme, že jsou zlatohnědé.
- Po vyjmutí z trouby je necháme 5 minut odpočívat rozbalte je na drátěném stojanu aby dochladli.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/magdalenas-de-harina-de-espelta-integral/
3.5.3226