Cizrna s chorizem a bramborami
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Ingredientes
  • 500 gr. sušený cizrna
  • 1 Cebolla
  • 2 klobása
  • 4-5 brambor
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce papriky
  • Spurt oleje
Preparación
  1. K výrobě této cizrny s chorizem a bramborami nejprve cizrnu namočíme asi na 12 hodin. Dáme je do kastrolu pokrytého vodou.
  2. Dali jsme hrnec na oheň proudem oleje. Nakrájejte cibuli, přidejte ji do hrnce a trochu ji opečte. Dále nakrájíme česnek a chorizo ​​na kousky nebo plátky, přidáme mletý česnek do hrnce, uděláme několik otáček a přidáme chorizo ​​plátky. Vše odstraníme.
  3. Potom přidáme sladkou papriku. Rychle mícháme, aby nás to nespálilo.
  4. Okamžitě přidáme cizrnu a podlejeme studenou vodou, zavřeme hrnec a až začne pára vycházet, budeme počítat asi 25-30 minut. Necháme vychladnout, otevřeme.
  5. Oloupejte a nakrájejte brambory, přidejte je do hrnce a znovu zavřete.
  6. Zavřeme hrnec a když začne vycházet pára, budeme počítat asi 15 minut.
  7. Po této době otevřeme hrnec. Znovu dáme hrnec na oheň, ochutnáme sůl a napravíme ji.
  8. Pokud se vám líbí, že máte silnější vývar, rozdrtíme brambory a cizrnu a přidáme je do hrnce, takže si dáme lahodné jídlo !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-chorizo-y-patatas/