K přípravě pomerančového dortu bez trouby nejprve vložíme želatinové pláty do studené vody. Budeme je mít asi 5-10 minut.
Pomeranče vymačkáme, dokud nezískáme 500 ml. pomerančového džusu.
Do hrnce dáme smetanu, pomerančový džus a kondenzované mléko. Dali jsme ho zahřát na střední teplotu, aniž bychom přestali míchat. Když začne vřít, odstraníme ji.
Želatinové listy dobře scedíme. Přidáme je do předchozí přípravy a mícháme, dokud se nerozpustí.
Vezmeme formu a dno pokryjeme tekutým karamelem.
Do formy přidáme flakovou směs.
Necháme to v lednici, dokud není nastaveno - 7-8 hodin nebo přes noc.
Vytáhneme a podáváme.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-naranja-sin-horno/