Sýrový a tvarohový dort
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: Dezert
Porce: 8
Ingredientes
  • 500 gr. krém nebo silný krém
  • 300 gr. tavený sýr
  • 150 gr. cukru
  • 250 gr. mléko
  • 2 obálky tvarohu
  • 1 sklenice tekutého karamelu
Preparación
  1. Při výrobě sýra a tvarohu začneme tím, že na střední teplotu dáme pánev se smetanou, smetanovým sýrem, cukrem a polovinou mléka. Mícháme špachtlí, dokud nezůstane veškerý odpad a všechny ingredience nebudou integrovány.
  2. Zbytek mléka dáme do džbánu a přidáme dvě obálky tvarohu. Tvarohové prášky musí být dobře rozpuštěné a bez hrudek.
  3. Když je pánev dobře rozpuštěna, přidáme mléko s tvarohovými obálkami a mícháme, dokud nezačne hustnout. Vypneme a rezervujeme.
  4. Dali jsme tekutý karamel do formy.
  5. Do formy přidáme sýrový koláč a tvaroh. Dáme do chladničky asi na 3 hodiny nebo do servírování.
  6. Když chceme servírovat dort, vyjmeme ho z ledničky a dáme do servírovacího talíře.
  7. Připraven jíst. Bohatý, hladký a krémový sýr a tvaroh.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-queso-y-cuajada/