Zelené fazole s cizrnou a nakrájeným vejcem
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
Toto jídlo ze zelených fazolí s cizrnou a nakrájeným vejcem je ideální pro doplnění jídelního lístku v tomto ročním období.
Autor: Maria
Typ receptu: Verduras
Porce: 2
Ingredientes
- 80 g. syrový cizrna (namočená)
- 320 g. zelené fazole
- 2 vařená vejce
- Sladká paprika
- Nasekaná paprika
- Černý pepř
- Sůl
- Extra panenský olivový olej
Preparación
- V tlakovém hrnci se spoustou vody a soli vaříme cizrnu po dobu 20–25 minut nebo do změknutí. Jakmile je uvaříme, scedíme je a rezervujeme vývar pro další přípravy.
- Poté zelené fazole očistíme odstraněním špiček a nakrájíme je, abychom je uvařili. Čas se bude lišit v závislosti na druhu fazolí a vašem osobním vkusu. V mém případě to bylo 10 minut. Jakmile je uvaříme, scedíme je.
- Zelené fazole smíchejte s cizrnou a dochutíme mrholením oleje z panenské olivy, lžička papriky, špetka soli a další z černého pepře. Dobře promíchejte a nahoře nakrájeným vařeným vejcem.
- Zelené fazole podáváme s cizrnou teplou, teplou nebo studenou.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-garbanzos-y-huevo-picado/