Lilek plněný masem a sýrem
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Tyto lilky plněné masem a sýrem se snadno připravují a jsou obzvláště atraktivní pro ty nejmenší v domácnosti.
Autor:
Typ receptu: Maso
Porce: 2
Ingredientes
  • 1 velký lilek
  • Extra panenský olivový olej
  • 1 stroužek česneku, jemně mletý
  • Sůl
Pro plnění
  • Extra panenský olivový olej
  • ½ cibule
  • 1 italský pepř
  • 180 g. mleté ​​maso
  • 2 lžíce domácí rajčatové omáčky
  • 3 sýry
  • Sůl
Preparación
  1. Lilek umyjeme a nakrájíme podélně. Obě poloviny položíme na pekáč vyložený mastným papírem a uděláme několik povrchových řezů ve tvaru šachovnice.
  2. Natřeme je směsí připravenou v třecí misce s 1 lžící olivového oleje, česneku a solí.
  3. Pak je upečeme v trouba předehřátá na 200 ° C, 25 minut nebo dokud maso nezměkne.
  4. Mezitím nakrájíme cibuli a zelený pepř a pytláctví na pánvi s trochou EVOO po dobu 15 minut.
  5. Jakmile jsou lilky hotové, vyjmeme je z trouby a počkáme několik minut vyprázdněte je a nakrájejte maso.
  6. Začleňujeme maso Nasekané v pánvi a smažte několik minut, dokud nezmění barvu.
  7. Pak přidejte nasekaný lilek a přeskočíme ještě pár minut.
  8. Konečně přidáme rajče a sýry a míchejte, dokud se sýr nerozpustí.
  9. Plníme lilky a podáváme lilky plněné masem a sýrem
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-carne-y-queso/