Dušená cizrna s hráškem a bramborami
Autor: Maria
Typ receptu: luštěniny
Porce: 3
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 nakrájenou cibuli
- 1 zelená italská paprika, nasekaná
- 2 póry, mleté
- 2 mrkev, silně nakrájené
- 1 velký brambor, nakrájený na kousky
- Sůl
- Pepř
- 3 lžíce rajčatové omáčky
- 1 lžička masa chorizo pepře
- Zeleninový vývar
- 1 hrnec vařeného cizrny
- 1 šálek hrášku
- Olej rozpálíme v kastrolu a restujte cibuli, pepř, pórek a mrkev po dobu 8 minut.
- Poté, přidáme brambor, dochuťte a minutu restujte.
- Dále přidáme rajčatovou omáčku, maso chorizo pepře a Zeleninová polévka, takže je pokrývá.
- Vařte 15-20 minut nebo dokud brambor nezměkne. Poté směs lehce rozdrtíme (volitelně), aby se vývar trochu nasypal.
- Chcete-li dokončit začleňujeme hrášek a cizrnu a vaříme celé ještě 3 minuty, aby byly všechny příchutě integrovány.
- Podáváme dušené maso cizrna s hráškem a horkým bramborem.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-garbanzos-con-guisantes-y-patata/
3.5.3226