Pečený králík s bramborem
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: předkrmy
Porce: 4
Ingredientes
  • 1 králík
  • Brambory
  • 1 sklenka bílého vína
  • 4-5 stroužky česneku
  • Pepř
  • Byliny jako tymián, rozmarýn ...
  • Olej
  • Sůl
Preparación
  1. K přípravě králíka v troubě s bramborami nejdříve králíka očistíme, králíka můžete připravit celý nebo na kousky. Udělal jsem to na kusy, bylo to rychlejší.
  2. Králíka položte na kousky na plech vhodný do trouby, osolte ho a přidejte pepř. Pokropíme trochou oleje, dáme do trouby na 180 ° C.
  3. Zatímco některé brambory oloupeme, můžeme je nakrájet na ne příliš tučné plátky nebo si můžeme udělat smažené brambory a přidat je později.
  4. Do malty dáme mletý česnek, česnek dobře rozdrtíme a přidáme bylinky a sklenku bílého vína.
  5. Asi po 15 minutách králíka v troubě přidáme brambory a pokropíme králíka a brambory maltou a trochou vody.
  6. Vložíme zpět do trouby, necháme dozlatova a brambory měkké.
  7. Králíka pokropíme šťávou, jak je hotová, pokud zůstane suchá, přidáme ještě trochu vody nebo bílého vína.
  8. Když je, vyjmeme a podáváme.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/conejo-al-horno-con-patatas/