Croissant plněný čokoládou
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: dezerty
Porce: 4
Ingredientes
  • Listové těsto
  • Lískový krém nebo čokoláda se rozpustí
  • Vejce
  • Cukrové sklo
Preparación
  1. K přípravě čokoládových croissantů nejprve zapněte troubu na 180 ° C.
  2. Vezmeme rozpustnou čokoládu, půl tablety, dáme ji na pár minut do mikrovlnné trouby při 600 ° C, vyjmeme a promícháme. Kakaový krém, který již prodávají, také stojí za to.
  3. Připravíme croissanty, rozložíme těsto na pult a dáme trochu mouky, vykrajovátkem na pizzu uděláme trojúhelníky, pokud je těsto kulaté, je lepší je udělat.
  4. Na nejširším okraji lístkového těsta ve středu uděláme malý řez a do středu dáme kakaový krém nebo lžíci rozpuštěné čokolády.
  5. Každý trojúhelník převalíme od široké k úzké části, čokoládu necháme uvnitř a vytvarujeme ji do rohlíku, otočíme konce dovnitř.
  6. Čokoládové croissanty dáme na pekáč vyložený mastným papírem.
  7. Porazili jsme vajíčko a štětcem natřeme croissanty, abychom jim dodali barvu
  8. Dáme je do trouby, dokud nebudou zlatavě hnědé asi 20 až 25 minut.
  9. Když jsou zlaté, vyjmeme je, necháme vychladnout a posypeme je moučkovým cukrem.
  10. A budou připraveni k jídlu !!
  11. Jsou velmi bohaté a ostré.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/croissant-relleno-de-chocolate/