Nepečte vanilkový dort
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: dezerty
Porce: 8
Ingredientes
  • 1 litr mléka
  • 4 žloutky
  • 8 lžící kukuřičné mouky
  • 8-10 lžící cukru
  • 1 lžíce vanilkové esence
  • Sklenice tekutého karamelu
Preparación
  1. Abychom vyrobili vanilkový dort bez pece, nejprve vezmeme formu a do jejího základu dáme tekutý karamel. Koupil jsem to, ale můžete to udělat doma.
  2. Na druhou stranu vezmeme litr mléka a oddělíme sklenici. Zbytek dáme do kastrolu s lžícemi cukru a lžící vanilky, dáme na mírný oheň a za míchání.
  3. Se zbytkem mléka, které máme ve sklenici, přidejte 4 žloutky, míchejte, dokud nejsou dobře integrovány.
  4. Kukuřičnou krupici přidáváme po kouscích do sklenice mléka a velmi dobře ji integrujeme, aniž bychom zanechali hrudky.
  5. Když mléko v pánvi začne vřít, přidáme mléko ze sklenice se všemi ingrediencemi, které jsme porazili.
  6. Budeme míchat bez zastavení, aby se nás nelepilo.
  7. Budeme míchat, dokud nezačne hustnout a začne vřít, potom ji odstavíme z ohně.
  8. Neustále mícháme.
  9. Nalijte veškerou směs do formy, nechte ji zahřát a vložte ji na 4-6 hodin do chladničky. Nebo přes noc.
  10. V době podávání ji dáme do zdroje, který ji převede, kde je veškerý karamel.
  11. A připravené k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-vainilla-sin-horno/