Hustá rajčatová polévka se šunkou a tuňákem, kterou dnes připravujeme, je jednoduchá, levná a lze ji připravit za 15 minut.
Autor: Maria
Typ receptu: Vstup
Porce: 4
Ingredientes
700 g. zralá hrušková rajčata
75 g. starý chléb s hustou strouhankou
Vodní sklo 1
Hřebíček česneku 1
½ zeleného pepře
½ červené papriky
Extra panenský olivový olej
Sherry vinager
sal
Šunkové kostky
1 plechovka tuňáka
Preparación
Hodinu před přípravou polévky dali jsme chléb namočit ve vodě
Připravujeme také rajčata opařovat je na pár minut a poté je ponořte do studené vody, než je oloupete.
Jakmile máme všechny ingredience připravené, dáme do misky rajčata, mírně vysycený chléb, pepř, česnek, olej, ocet a sůl a brousíme je dokud nezískáte hladkou, ale hustou polévku.
Opravte sůl, Pokud je to žádoucí, přidáme další koření a rezervujeme ho v lednici, aby byl v době, kdy je třeba podávat, studený.
Pak, začleňujeme náš doprovod Oblíbený. V mém případě plechovka tuňáka a kostky šunky.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-tomate-espesa-con-jamon-y-atun/