Domácí hovězí a vepřové kari karbanátky
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Ingredientes
  • 500 gr. míchané maso, hovězí a vepřové maso
  • 2 stroužky česneku
  • Petržel
  • Pepř
  • 1–2 bílky
  • 1-2 čajové lžičky kari
  • Sůl
  • Olivový olej
Preparación
  1. První věc, kterou uděláme, je očistit maso od tuku, nasekáme ho. Můžeme také požádat řezníka, aby nasekal naše maso.
  2. nakrájejte česnek a petržel
  3. V mlýnku nebo robotu přidáme maso, pokud ho máme mleté, dáme ho do misky, přidáme česnek, petržel, trochu soli, pepře a kari, přidáme vaječný bílek a vše spolu promícháme, pokud vidíme, že zůstává suchý, přidejte další vaječný bílek, aby byl šťavnatější.
  4. Jakmile je dobře promíchaný, necháme ho několik hodin v lednici, aby získal chuť.
  5. Když je chystáme vařit, vezmeme určité množství masa a vytvoříme kuličku, položíme je na stůl a rozmačkáme, čímž získáme tvar hamburgerů.
  6. Když je horko, dáme pánev, přidáme paprsek oleje, hamburgery dáme 2-3 minuty na každou stranu, nebo dokud nebudou hotové podle vašich představ.
  7. Nyní je musíme servírovat pouze s trochou zeleniny nebo připravit hamburgery s chlebem.
  8. A připravené k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/hamburguesas-caseras-de-ternera-y-cerdo-al-curry/