K přípravě těchto jahodových pudinků si připravíme všechny ingredience. V misce dáme želatinové listy a 10 minut je podlejeme studenou vodou. Jahody jsme nakrájeli na malé kousky.
Vezmeme sklenici z mixéru a dáme polovinu jahod, rozdrtíme je.
Rozdrcené jahody smícháme s ostatními, které jsme nakrájeli, dáme 4 lžíce sirupu Agave a promícháme. Pokud se vám líbí sladší, můžete přidat další sirup.
Dáme pánev na zahřátí s mlékem, když je horká, vyjmeme a přidáme želatinové pláty, dobře je rozpustíme v mléce.
Do této směsi přidáme smetanu, promícháme a smícháme s jahodami. Dobře promíchané.
Směs naplníme několik sklenic a dáme je na asi 3 hodiny do ledničky.
Po této době vyjmeme a budou připraveni sloužit. Udržují se dobře několik dní v lednici.
Doufám, že to zkusíte, určitě se vám bude líbit !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-fresas/