Pečená marinovaná žebra
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: Předkrm
Porce: 4
Ingredientes
  • 2 žebrované pásky
  • 2-3 stroužky česneku
  • bílé víno
  • Koření na špízy
  • Brambory
  • Olivový olej
  • Sůl a pepř
Preparación
  1. Dáme žebra na podnos, potřeme je olejem, posypeme lžičkou koření, které je k dispozici pro špízy, sůl a pepř.
  2. Nakrájejte česnek a přidejte na žebra, zalejte sklenicí vína. Vše odstraníme a necháme pár hodin nebo přes noc v chladničce, přikryjeme alobalem. Občas budeme míchat.
  3. Troubu připravíme na 180 ° C. Do plechu vhodného do trouby vložíme žebra se vším kořením, oloupeme a nakrájíme některé brambory na plátky a přidáme je na plech, můžeme dát i zeleninu jako je cibule, rajčata ... Zasypeme ještě trochou oliv olej. olivový.
  4. Plech vložíme do trouby a necháme vařit.
  5. Po 20 minutách žebra otočíme a vaříme, dokud nejsou zlatohnědá a křupavá a brambory jemné.
  6. Podáváme velmi horké.
  7. A budou připraveni k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/costillas-adobadas-al-horno/