Dáme žebra na podnos, potřeme je olejem, posypeme lžičkou koření, které je k dispozici pro špízy, sůl a pepř.
Nakrájejte česnek a přidejte na žebra, zalejte sklenicí vína. Vše odstraníme a necháme pár hodin nebo přes noc v chladničce, přikryjeme alobalem. Občas budeme míchat.
Troubu připravíme na 180 ° C. Do plechu vhodného do trouby vložíme žebra se vším kořením, oloupeme a nakrájíme některé brambory na plátky a přidáme je na plech, můžeme dát i zeleninu jako je cibule, rajčata ... Zasypeme ještě trochou oliv olej. olivový.
Plech vložíme do trouby a necháme vařit.
Po 20 minutách žebra otočíme a vaříme, dokud nejsou zlatohnědá a křupavá a brambory jemné.
Podáváme velmi horké.
A budou připraveni k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/costillas-adobadas-al-horno/