První věcí bude umyt a očistit pórek, bílou část nakrájíme na kousky. Oloupeme jablka, odstraníme střed a nakrájíme je na kousky.
Dáme kastról na střední teplotu se šplouchnutím olivového oleje, přidáme pórek, restujeme několik minut, dokud nejsou průhledné, přidáme nakrájená jablka a restujeme pár hodin. Dali jsme trochu soli a pepře.
Přidejte vývar, nechte ho vařit, dokud není vše velmi měkké, asi 20 minut.
Když je to, odstraníme trochu vývaru a rozdrobíme, přidáme vývar, který jsme odstranili, jak jsme nechali, silnější nebo tekutý. Necháme to na naší chuti.
Dáme smetanu zpět do ohně, ochutnáme sůl, pepř a přidáme šplouchnutí smetany, dobře promícháme a vypneme.
Pokud máte rádi studené, odložíme je do chladničky až do servírování.
Podáváme v jednotlivých květináčích a posypeme petrželkou nebo pažitkou.
A připravené k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-puerro-y-manzana/