Pór a jablečný krém
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: přicházející
Porce: 4
Ingredientes
  • 4 pórek
  • 2-3 jablka
  • 1 litr kuřecího nebo zeleninového vývaru
  • Trochu krému nebo silného krému
  • Olej
  • Sůl
  • Pepř
  • Petržel nebo pažitka na ozdobu
Preparación
  1. První věcí bude umyt a očistit pórek, bílou část nakrájíme na kousky. Oloupeme jablka, odstraníme střed a nakrájíme je na kousky.
  2. Dáme kastról na střední teplotu se šplouchnutím olivového oleje, přidáme pórek, restujeme několik minut, dokud nejsou průhledné, přidáme nakrájená jablka a restujeme pár hodin. Dali jsme trochu soli a pepře.
  3. Přidejte vývar, nechte ho vařit, dokud není vše velmi měkké, asi 20 minut.
  4. Když je to, odstraníme trochu vývaru a rozdrobíme, přidáme vývar, který jsme odstranili, jak jsme nechali, silnější nebo tekutý. Necháme to na naší chuti.
  5. Dáme smetanu zpět do ohně, ochutnáme sůl, pepř a přidáme šplouchnutí smetany, dobře promícháme a vypneme.
  6. Pokud máte rádi studené, odložíme je do chladničky až do servírování.
  7. Podáváme v jednotlivých květináčích a posypeme petrželkou nebo pažitkou.
  8. A připravené k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-puerro-y-manzana/