Balsamico houbové špízy
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Tyto houbové špízy s marinovaným octem z balsamikového octa jsou ideální pro občerstvení, když si doma sbíráte přátele. Vyzkoušejte je!
Autor:
Typ receptu: Vstup
Porce: 4
Ingredientes
  • 12 velké houby
  • 15 ml. extra panenský olivový olej
  • 75 ml. Modenský ocet
  • 1 čajová lžička sušeného tymiánu
  • Sůl
  • Mletý černý pepř
Preparación
  1. Houby očistíme a odřízneme nejtvrdší část stonku. Každou houbu jsme nakrájeli na dvě části a vyhrazujeme si.
  2. Mícháme v misce hluboko balzamikový s olivovým olejem, tymiánem, solí a pepřem. Houby marinujeme v misce po dobu 30 minut.
  3. Polovinu hub vyjmeme z marinády a navlékneme na hůlky ze dřeva. Se 3 nebo 4 polovinami, v závislosti na velikosti hub, bude stačit každý špíz.
  4. Na pánvi nebo na pánvi zahřejte několik kapek oleje a vaříme asi 4 minuty pro každou stranu.
  5. Podáváme čerstvé a horké se slanými vločkami (volitelně).
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/brochetas-de-champinones-al-balsamico/