Zelené fazole se šunkou jsou klasikou naší gastronomie. Co když na talíř přidáme také brambory a vejce? Dosáhneme atraktivnějšího návrhu
Autor: Maria
Typ receptu: Hlavní
Porce: 3
Ingredientes
550 g. čisté a nasekané zelené fazole
1 velký brambor
2 vařená vejce
2 stroužky česneku
200 g. nakrájená šunka
Extra panenský olivový olej
Sůl
⅓ lžička sladké papriky
Preparación
Začneme tím, že brambory oloupeme a nakrájíme. Pak vaříme vedle fazolí Zelení dobře zapařené ve slané vodě. Asi 20 minut nebo dokud nebudou zelené fazole al dente.
Jakmile jsou obě ingredience uvařené, dobře je vypusťte a vložte do misky. Nasekáme vařené vejce začlenit to také.
Do konce připravíme omáčku. Na pánvi zahřejte 4 lžíce oleje a osmažte oloupané a rozšlehané stroužky česneku. Když začnou nabývat barvy, přidejte kostky šunky a restujte několik sekund.
Sejmeme pánev z ohně a začleňujeme papriku. Zamíchejte a posypte fazole omáčkou.
Fazole podáváme horké.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-jamon/