Zelené fazole se šunkou
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Zelené fazole se šunkou jsou klasikou naší gastronomie. Co když na talíř přidáme také brambory a vejce? Dosáhneme atraktivnějšího návrhu
Autor:
Typ receptu: Hlavní
Porce: 3
Ingredientes
  • 550 g. čisté a nasekané zelené fazole
  • 1 velký brambor
  • 2 vařená vejce
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g. nakrájená šunka
  • Extra panenský olivový olej
  • Sůl
  • ⅓ lžička sladké papriky
Preparación
  1. Začneme tím, že brambory oloupeme a nakrájíme. Pak vaříme vedle fazolí Zelení dobře zapařené ve slané vodě. Asi 20 minut nebo dokud nebudou zelené fazole al dente.
  2. Jakmile jsou obě ingredience uvařené, dobře je vypusťte a vložte do misky. Nasekáme vařené vejce začlenit to také.
  3. Do konce připravíme omáčku. Na pánvi zahřejte 4 lžíce oleje a osmažte oloupané a rozšlehané stroužky česneku. Když začnou nabývat barvy, přidejte kostky šunky a restujte několik sekund.
  4. Sejmeme pánev z ohně a začleňujeme papriku. Zamíchejte a posypte fazole omáčkou.
  5. Fazole podáváme horké.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-jamon/