Kreveta fideuá
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: První
Porce: 4
Ingredientes
  • 350 gr. loupané krevety
  • 400 g nudle č. 2
  • 1L. rybí vývar
  • 2 ajos
  • 200 gramů Drcené rajče
  • vše i oli (volitelně)
Preparación
  1. K přípravě fideuá dáme do ohně pánev s trochou olivového oleje.
  2. Nasekáme česnek, zavedeme je do kastrolu a než se zbarví a spálí, přidáme drcené rajče, přidáme trochu soli a pepře a necháme rajče vařit asi 5 minut.
  3. Na druhou stranu dáme pánev s kapkou oleje a smažíme nudle, vyjmeme a rezervujeme.
  4. Když je to sofrito, přidáme nudle do kastrolu, promícháme a přidáme vývar, vše promícháme a necháme, dokud nezačne vřít. Ochutnáme sůl a upravíme.
  5. Když dosáhne tohoto bodu, snížíme teplotu na střední, nahoře položíme krevety, rozložíme je do kastrolu a necháme vařit, dokud nejsou nudle připravené.
  6. Musí být suchý, vypnout jej a nechat ho 5 minut odpočívat.
  7. Můžeme to doprovázet all i oli.
  8. A budete připraveni k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/fideua-de-gambas/