Kubánská rýže je typickým pokrmem Kuby, ale již je známá po celém světě. Je to velmi rychlé a snadné. Trúfnete si to připravit?
Autor: Carmen Guillen
Typ receptu: Rýže
Kuchyně: Kubánský
Porce: 1
Ingredientes
120 gramů rýže
100 gramů smažených rajčat
2 stroužky česneku
1 Cebolla
1 zelený pepř
Sůl
Olivový olej
Preparación
V hrnci s trochou vody a špetkou soli jsme dali naši rýže k vaření, dříve vyprané. Uvaříme to, ale aniž bychom to přehnali. Rýže by měla být trochu tvrdá, aby byla mnohem chutnější. Jakmile se vaří a dosáhne ideálního bodu vaření, napínáme a oddělujeme.
Na pánvi přidáme trochu olivového oleje a přidáme dva stroužky česneku dobře oloupané a nakrájené na malé kousky a cibule ve velmi tenkých listech. Zelený pepř přidáme také na velmi malé kousky. Dáme oheň na střední teplotu a necháme ho zeleninový poche.
Další věcí bude přidat vařenou bílou rýži. Promícháme vše velmi dobře a necháme rýži vařit pár minut na pánvi.
Posledním krokem bude přidání souboru 100 gramů smažených rajčat. Dobře mícháme a máme naši rýži připravenou k ochutnání.
Jako doprovod jsme se rozhodli smažit a vejce.
Bankovky
Po smíchání můžete přidat rýži s rajčaty, některé druhy, které máte rádi: bazalka, petržel, oregano, koriandr atd.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 395
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/arroz-la-cubana-huevo-frito/