Bezlepková tuňáková a zeleninová empanáda osloví každého, ať už je celiatik nebo ne. Chcete to vyzkoušet?
Autor: Carmen Guillen
Typ receptu: Předkrmy
Kuchyně: Španělština
Porce: 4
Ingredientes
2 bezlepkové listové těsto
2 zelené papriky
1 pimiento rojo
3 plechovky tuňáka
2 vařená vejce
1½ cibule
Smažené rajče
Olivový olej
Sůl
Oregano
Preparación
Do malého hrnce dáme 2 vejce k vaření. Mezitím těsto natáhneme, aby bylo připravené k plnění.
Dále na pánvi uděláme smažte veškerou zeleninu: 2 zelené papriky, červená paprika a cibule a půl. Vše dobře umyté a nakrájené na malé kostky. Dříve přidáme trochu olivového oleje. Když je naše zelenina dobře smažená, přidáme Konzervovaný tuňák (s dříve vypuštěným olejem). Dobře promícháme a promícháme se zeleninou.
Další věcí bude přidání částky smažené rajče které chceme (ochutnat), špetku sůl a oregano (ochutnat). Poslední věcí bude vzít si ty dva vejce již uvařená a nakrájená na malé kostky.
S tím vším budeme mít plněné naším speciálním bezlepkovým těstem.
Dále položíme jedno z těst na plech, aby sloužilo jako základ, a rovnoměrně ho naplníme. Jakmile to bude hotové, položíme druhé těsto na vrchní část, aby se zakrylo, a hrany sklopíme pomocí vidličky, aniž bychom nechali mezery, aby se zavřely.
Vložili jsme do předehřáté trouby 220 ° C asi 20 minut. Těsto shora popícháme vidličkou, aby nezachytávalo vzduch. A voila, odložili jsme stranou, když uvážíme, že těsto je uvařené.
Bankovky
Pokud máte rádi jiný typ plnění, můžete tento bod změnit.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 325
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/empanada-sin-gluten-atun-verdura/