Špenát s bílým česnekem a zeleným chřestem
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Špenát s bílým česnekem a zeleným chřestem je ideálním pokrmem ke zdravému, lahodnému a zároveň stravovacímu režimu.
Autor:
Typ receptu: Verduras
Kuchyně: Španělština
Porce: 2
Ingredientes
  • 500 gramů čerstvého špenátu
  • 200 gramů zeleného chřestu
  • 4 stroužky bílého česneku
  • ½ cibule
  • 2 vejce
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Černý pepř
  • Česnekový prášek
Preparación
  1. První věc, kterou uděláme, je důkladně umýt zelený chřest a čerstvý špenát. Ten druhý, jakmile se umyje horkou vodou, necháme je odtéct. Mezitím s chřestKonce zastřihneme a necháme připravené k otočení na pánvi s trochou olivového oleje. Chceme je trochu opéct, abychom je nenechali příliš hotové. Jakmile je máme hotové, odložíme je na talíř a nakrájíme na malé kostky.
  2. Na stejnou pánev, kde jsme udělali chřest, znovu přidáme trochu olivového oleje a přidáme 4 ajos dobře oloupané a nakrájené na plátky. Totéž děláme s polovina cibule. Necháme je trochu restovat a potom přidáme dobře odkapaný špenát.
  3. Snižujeme oheň na polovinu a každou chvíli mícháme. Špenát uvolní hodně vody, takže když jsou téměř bez vody, přidejte chřest a přidejte sal, Černý pepř a česnekový prášek. Pokud zvýšíme teplotu, špenátová voda se spotřebuje dříve.
  4. Dalším krokem bude přidání dvě vejce a promíchejte je, abyste vytvořili míchaná vejce. Necháme ještě asi 5 minut a dáme stranou.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 375
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/espinacas-ajo-blanco-esparragos-verdes/