Česnekové polévky
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: První
Porce: 2
Ingredientes
  • 9-10 krajců chleba z předchozího dne
  • 3 stroužky česneku
  • 50 gr. mletá šunka
  • 2 vejce
  • 1 lžička papriky
  • Štipka horké papriky
  • 1 l. vývar nebo voda
  • Olej
  • Sůl
Preparación
  1. Připravíme všechny přísady. V kastrolu, kde budeme připravovat polévku, dáme trochu oleje, osmažíme krajce chleba a rezervujeme.
  2. Do stejné kastroly s trochou oleje dáme nasekaný nebo nakrájený česnek na mírný oheň, než zbarví, přidáme nasekanou šunku, promícháme.
  3. Kastrol odstavíme z ohně, aby se nespálil, dáme sladkou papriku a pikantní papriku, pokud chceme, vše dobře promícháme, vložíme plátky smaženého chleba, kastrol vrátíme do ohně.
  4. Podlejte vodou nebo vývarem a vařte asi 15 minut na středním ohni, aniž byste silně povařili.
  5. Po této době ochutnáme sůl a necháme ji podle našich představ, přidáme vejce, jedno pro každého hosta, zvýšíme teplotu a necháme ji, dokud se nám nelíbí, nebo uvidíme, že bílé bílé jsou tam a budou asi 3-4 minuty.
  6. A budou připraveni !!!
  7. Budeme sloužit v jednotlivých kastrolech s jedním vejcem na osobu a k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/sopas-de-ajos/