Králičí guláš s pivem
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: První
Porce: 4
Ingredientes
  • 1 králík nakrájený na kousky
  • 1 zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 5-6 lžící drceného rajčete
  • 1 to
  • 1 pivo (200 ml)
  • 1 sklenici vývaru (200 ml) nebo vodu
  • 1 plechovka hub
  • Brambory
  • sůl pepř
  • Mouka
  • Olej
Preparación
  1. Králíka nakrájejte na kousky, osolte, opepřete a projděte moukou.
  2. Vložili jsme kastrol na zahřátí pomocí dobrého paprsku oleje a králíka opečeme.
  3. Zatímco králík hnědne, připravíme si zeleninu, nakrájíme mrkev na kousky, nakrájíme cibuli a když je králík zlatavý, hodíme jej, necháme vše uvařit, když vidíme, že cibule je trochu průhledná, dáme mletou česnek a poté drcené rajče, odstraníme a necháme několik minut vařit.
  4. Nalijeme pivo, necháme vařit, aby se alkohol odpařil a podlejeme sklenicí vývaru nebo vody, necháme vařit 30 minut, popřípadě zalijeme vodou.
  5. Po této době přidáme houby, dochutíme solí, necháme pár minut a vypneme.
  6. Kromě toho smažíme nějaké brambory a přidáme je.
  7. Omáčku můžeme zahustit, trochu rozdrtit zeleninu.
  8. A připravené k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-conejo-la-cerveza/