Králíka nakrájejte na kousky, osolte, opepřete a projděte moukou.
Vložili jsme kastrol na zahřátí pomocí dobrého paprsku oleje a králíka opečeme.
Zatímco králík hnědne, připravíme si zeleninu, nakrájíme mrkev na kousky, nakrájíme cibuli a když je králík zlatavý, hodíme jej, necháme vše uvařit, když vidíme, že cibule je trochu průhledná, dáme mletou česnek a poté drcené rajče, odstraníme a necháme několik minut vařit.
Nalijeme pivo, necháme vařit, aby se alkohol odpařil a podlejeme sklenicí vývaru nebo vody, necháme vařit 30 minut, popřípadě zalijeme vodou.
Po této době přidáme houby, dochutíme solí, necháme pár minut a vypneme.
Kromě toho smažíme nějaké brambory a přidáme je.
Omáčku můžeme zahustit, trochu rozdrtit zeleninu.
A připravené k jídlu !!!
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-conejo-la-cerveza/