Chřest quiche
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: Předkrmy
Porce: 4
Ingredientes
  • Banda zeleného chřestu 250gr.
  • 250 ml. odpařené mléko nebo tekutá smetana na vaření
  • 3 velká vejce
  • 100 gr. strouhaný parmezán nebo co chcete
  • 200 gramů od slaniny po kostky
  • Listové těsto
  • Sůl a pepř
Preparación
  1. Zapneme troubu na 180 ° C.
  2. Zatímco připravujeme chřest, očistíme ho a nakrájíme, odstraníme nejtvrdší část, nakrájíme špičky a zbytek nakrájíme na kousky.
  3. Na pánvi s olejem osmažíme chřest, když je něžný, odstraníme ho. Zarezervovali jsme si.
  4. Na stejné pánvi restujte slaninu. Zarezervovali jsme si.
  5. V misce dáme vejce, která jsme porazili, smetanu, kterou jsme porazili, dali jsme trochu soli a pepře.
  6. Rozmícháme to a přidáme chřest a slaninu do vaječné směsi, zamícháme a vložíme strouhaný sýr, vše dobře promícháme.
  7. Těsto rozložíme na formu na pečení, pokud je lépe odnímatelná, celou hmotu vylijeme na těsto, na něj dáme chřest a vložíme do trouby.
  8. Pečeme asi 40 minut nebo do připravenosti. Abychom věděli, zda je dort tvarohový, klikneme do středu, pokud vyjde suchý, bude hotový.
  9. A připravené k jídlu !!!
  10. Dort, který můžeme jíst teplý i studený.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/quiche-de-esparragos/