Čínské nudle s hovězím masem
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Autor:
Typ receptu: První
Porce: 4
Ingredientes
  • 200 gr. čínské nudle
  • 2 hovězí steaky
  • 1 Cebolla
  • 1 zelená a červená paprika
  • 1 to
  • 2 polévkové lžíce sojové omáčky
  • Kuřecí polévka
  • 1 lžíce kukuřičné mouky
  • Trochu strouhaného zázvoru
  • Slunečnicový olej
  • Sůl
Preparación
  1. Připravíme zeleninu, nakrájíme ji na podlouhlé julienne a maso na tenké proužky.
  2. Zahřejte pánev se 3 lžícemi slunečnicového oleje, vezměte telecí proužky, přidejte sůl a pepř a duste je na vysokém ohni, dokud nezbarví, pár minut a rezervujte.
  3. Přidejte cibuli, restujte pár minut, přidejte papriky a vše vařte na prudkém ohni, když je vše uvařené, odložíme to stranou. Zelenina musí být aldente nebo podle chuti každé z nich.
  4. Vaříme nudle, jak naznačuje obal, rezervujeme.
  5. Do velké kastroly dáme trochu oleje, přidáme mletý česnek, aniž by zhnědl, přidáme dvě lžíce sóji, strouhaný zázvor a půl sklenice kuřecího vývaru, kde budeme mít rozpuštěnou lžíci kukuřičného škrobu, necháme v kastrol Chcete-li to trochu zredukovat, přidejte zeleninu a maso, restujte na středním ohni a za stálého míchání tak, aby byly zachyceny všechny příchutě.
  6. Ochutnáme a upravíme sůl, můžeme přidat více sóji nebo zázvoru, pokud máme rádi více omáčky, musíme přidat ještě trochu vývaru.
  7. A budou připraveni !!!
  8. Podávejte teplé.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/fideos-chinos-ternera/