Americké palačinky
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Americké palačinky mohou být speciální snídaní nebo velmi užitečným občerstvením, když doma nemáme žádné sladkosti. Trúfnete si na ně?
Autor:
Typ receptu: Dezerty
Kuchyně: americký
Porce: 10
Ingredientes
  • 150 g mouky
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • 1 špetka soli
  • 200 ml mléka
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička (kávového) másla
Preparación
  1. První věc, kterou uděláme, je vzít misku a promíchat pevné přísady našeho receptu, tedy 150 gramů mouky, lžíce cukru, špetky soli a lžíce prášku do pečiva. Tato poslední ingredience je to, co dělá palačinky nadýchanějšími a silnějšími než běžné palačinky. Vše velmi dobře promícháme pomocí vidličky nebo lžíce.
  2. Další věcí bude měření v mixér, 200 ml mléka ke kterému přidáme vejce a lžička máslo které jsme předtím roztavili v mikrovlnce. K tomu přidáme také pevné přísady, které jsme si v misce smíchali.
  3. Další věcí bude hodně bít a trvat na tom, aby byla směs super homogenní a nejsou tam žádné hrudky.
  4. Když máme směs, výroba palačinek je jednoduchá: v pánvi budeme postupně nalít množství, připravovat palačinky jeden po druhém. Nejprve uděláme vysokou teplotu, když se pánev dostatečně zahřeje, snížíme teplotu a dáme ji na polovinu. Víme, že musíme palačinku otočit, když se na povrchu objeví malé bublinky.
  5. Využít výhodu!
Bankovky
Palačinky lze vyrábět v příchutích, pomocí esencí nebo také v barvách, s potravinářskými barvami.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 350
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/pancakes-americanos/