Chcete-li mít bohaté a chutné jídlo, aniž byste se příliš komplikovali, budete potřebovat následující přísady a postupovat podle metody zpracování, kterou pro vás krok za krokem píšeme. Uspěješ!
Autor: Carmen Guillen
Typ receptu: Maso
Kuchyně: Španělština
Porce: 1
Ingredientes
Churrasco maso
4 nebo 5 plátků uzeného sýra
2 lžíce vína Pedro Ximénez
2 stroužky bílého česneku
Kmín
Oregano
bílý pepř
Olivový olej
Sůl
Preparación
Na pánev dáme mrholení olivového oleje, který za horka natřeme na dno. Při požáru při velmi nízké teplotě zapálíme churrasco maso s trochou soli a z obou stran ji opečeme.
Jakmile je zlatohnědá, začneme přidávat zbytek ingrediencí: první věcí bude vzít a lžíce vína Pedro Ximénez, zajišťuje také účinek bílý stroužek česneku jemně nasekané na malé kousky a kmín, oregano a bílý pepř podle našich představ. Jakmile uděláme steak na jedné straně, otočíme toa my se chystáme opakujte výše uvedený postup znovu. Pro tuto novou stranu přidáme víno, česnek a koření. Teplo zvýšíme na střední teplotu a každou malou otáčíme, aby se nelepila.
Když je hotovo, odstavíme a přidáme na vrch 4 nebo 5 plátků sýra vyléčen, že dáme gril. Když je úplně roztavený, vyjmeme ho a ochutnáme!
Bon chuť!
Nutriční informace na porci
Kalorie: 410
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/churrasco-curado-especias/