Tuková kuřata očistíme a očistíme uvnitř, trochu nakrájíme, aby se otevřela a vylepšila.
Brambory oloupeme a nakrájíme na čtverce, cibuli nakrájíme na velké kousky, nakrájíme také mrkev a rajčata.
Brambory a nakrájenou zeleninu dáme do pekáče, přidáme sůl, pepř a mrholení olejem a na vrch dáme kuřata.
Zapneme troubu na 180 ° C
Připravíme směs oleje, citronové šťávy a tymiánu a dáme ji na kuře, vše zakryté, aby získalo chuť.
Vložíme do trouby a necháme asi 20 - 30 minut, vyjmeme je a otočíme kuře, vyjmeme brambory a zeleninu a vložíme zpět do trouby.
Necháme to, dokud není zlatohnědá. asi 20-30 minut více.
Jakmile je máme pečené, podáváme je horké, doprovázené každým pokrmem s trochou obloha z brambor, cibule, mrkve a rajčat.
Pokud chcete, můžete také připravit omáčku s oblohou, rozdrtit trochu zeleniny s trochou vývaru a budete mít velmi dobrou omáčku, která bude doprovázet toto jídlo.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/pollo-al-horno-patatas-y-verduras/