Špagety se zelím a sušenými rajčaty
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Tyto špagety se šunkou, zelím a sušenými rajčaty mají nezaměnitelný středomořský nádech. Podáváme s bazalkou a pár kousky burraty.
Autor:
Typ receptu: Hlavní
Kuchyně: Ital
Porce: 4
Ingredientes
  • 210 g. špagety
  • 100 g. kale, julienned
  • 70 g. nakrájená sušená rajčata
  • 3 plátky šunky na kousky
  • 100 g. burrata nakrájená na kousky
  • Některé listy bazalky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 polévková lžíce EVOO
  • Černý pepř
Preparación
  1. V kastrolu se spoustou slané vody vaříme špagety dokud nejsou al dente.
  2. Mezitím na pánvi rozpálíme olivový olej a restujeme česnek a kapusta po dobu 4-5 minut.
  3. Pak přidáme šunku, sušená rajčata a listy bazalky. Vaříme 4 minuty a rezervujeme horké.
  4. Jakmile jsou těstoviny uvařené, vypusťte je a vložte do pánve. Přidáme lžíce extra panenského olivového oleje a promícháme.
  5. Těstoviny podáváme s burrata kousky, nějaké listy bazalky a špetka černého pepře.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 415
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/espaguetis-con-col-y-tomates-secos/