Pečené krůtí a cuketové plněné papriky jsou velmi kompletní hlavní jídlo. Seznam ingrediencí je dlouhý, ale postup je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte je!
Autor: Mary
Typ receptu: Hlavní
Porce: 4-6
Ingredientes
1 polévková lžíce olivového oleje
1 střední cuketa strouhaná
1 nakrájenou cibuli
1 stroužek z mletého česneku
½ čajové lžičky kajenského pepře
1 čajová lžička sušené bazalky
1 čajová lžička sušené oregano
1 lžičková sůl
½ lžičky černého pepře
1 vejce
½ šálku strouhaného parmezánu (+ navíc k podávání)
550 g. mleté krůtí prsa
⅓ šálek kuřecího vývaru
3 papriky, podélně nakrájené
1 šálek kapusty, nasekaný
2 šálky rajčatové omáčky
Preparación
Předehříváme troubu při 190 ° C
Na velké pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu a vaříme cibuli a cuketa do měkka.
Pak, přidáme česnek, sůl a koření: pepř, bazalka a oregano. Mícháme, minutu povaříme a odstavíme z ohně.
V misce smícháme obsah z pánve s vejcem, zelím, krůtím masem a strouhaným sýrem. Po spojení přidáme také vývar.
Vyložíme pekáč s papírem na pečení a na něj poukladáme papriky.
Pak plníme papriky vytvoření malé mohyly.
Vezmeme je do trouby a pečte 30-35 minut dokud není hotové krůtí maso.
Podáváme papriky s rajčatová omáčka a sýr extra strouhaný, že můžeme gratinovat nebo ne 3 minuty v troubě.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/pimientos-rellenos-de-pavo-y-calabacin/