Krůtí a cuketové plněné papriky
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Pečené krůtí a cuketové plněné papriky jsou velmi kompletní hlavní jídlo. Seznam ingrediencí je dlouhý, ale postup je velmi jednoduchý. Vyzkoušejte je!
Autor:
Typ receptu: Hlavní
Porce: 4-6
Ingredientes
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 střední cuketa strouhaná
  • 1 nakrájenou cibuli
  • 1 stroužek z mletého česneku
  • ½ čajové lžičky kajenského pepře
  • 1 čajová lžička sušené bazalky
  • 1 čajová lžička sušené oregano
  • 1 lžičková sůl
  • ½ lžičky černého pepře
  • 1 vejce
  • ½ šálku strouhaného parmezánu (+ navíc k podávání)
  • 550 g. mleté ​​krůtí prsa
  • ⅓ šálek kuřecího vývaru
  • 3 papriky, podélně nakrájené
  • 1 šálek kapusty, nasekaný
  • 2 šálky rajčatové omáčky
Preparación
  1. Předehříváme troubu při 190 ° C
  2. Na velké pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu a vaříme cibuli a cuketa do měkka.
  3. Pak, přidáme česnek, sůl a koření: pepř, bazalka a oregano. Mícháme, minutu povaříme a odstavíme z ohně.
  4. V misce smícháme obsah z pánve s vejcem, zelím, krůtím masem a strouhaným sýrem. Po spojení přidáme také vývar.
  5. Vyložíme pekáč s papírem na pečení a na něj poukladáme papriky.
  6. Pak plníme papriky vytvoření malé mohyly.
  7. Vezmeme je do trouby a pečte 30-35 minut dokud není hotové krůtí maso.
  8. Podáváme papriky s rajčatová omáčka a sýr extra strouhaný, že můžeme gratinovat nebo ne 3 minuty v troubě.
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/pimientos-rellenos-de-pavo-y-calabacin/