Pečené karamelizované cibulové klobásy
 
Čas na přípravu
Čas na vaření
Celkový čas
 
Tyto pečené klobásy s karamelizovanou cibulkou jsou skvělým návrhem pro příští podzimní večeře.
Autor:
Typ receptu: Maso
Porce: 2
Ingredientes
  • 8 vepřových klobás
  • 2 Cebolla
  • 2 máslové ořechy
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 2 lžíce balzamikového octa
  • ½ sklenice červeného vína
  • 200 ml masového vývaru
  • 1 hrst nasekané petrželky
  • Sůl
  • Černý pepř
Preparación
  1. Předehřejte troubu na 180 ° C.
  2. Smažíme párky na pánvi s mrholením oleje, soli a pepře. Když zhnědnou, odstavíme je z ohně a rezervujeme.
  3. Nakrájíme cibuli a dáme ho uvařit do pánve s máslem. Když změní barvu, přidáme cukr a necháme je karamelizovat.
  4. Začleňujeme rozmarýn a po několika otočeních nalijeme šplouchnutí balzamikového octa. Vařte, dokud není cibule dobře zkaramelizovaná.
  5. Přidejte párky na pánev a Zavlažujeme červeným vínem a vývarem. Přiveďte k varu a vařte 3-4 minuty. Poté vezmeme pánev do trouby.
  6. Vařte v troubě přibližně 15-20 minut.
  7. Podáváme horké.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 405
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-con-cebolla-caramelizada/