Tyto grilované jehněčí kotletky s mátovou jablečnou omáčkou jsou pochoutkou, kterou si můžete toto léto užít venku.
Autor: Maria
Typ receptu: Maso
Porce: 3-4
Ingredientes
Pro omáčku
½ šálku lístky máty
Větvičky petrželky 2
1 jablko Granny Smith, oloupané a zbavené jader
⅓ šálek olivového oleje
1 lžíci citronové šťávy
Pro kotlety
1 jehněčí kotletky
¼ šálek olivového oleje
3 stroužky česneku, mleté
2 čajové lžičky mletého čerstvého rozmarýnu
Sůl
Černý pepř
Preparación
Připravit omáčku dali jsme všechny ingredience do kuchyňského robotu. Mícháme, dokud omáčka není hladká. Chováme ve skleněné nádobě a rezervujeme v lednici.
Ve fontáně přidejte olivový olej, česnek a rozmarýn. Promícháme.
Přidejte kotlety, směsí je dobře promažte z obou stran a nechte marinujte 30 minut.
Na grilu na středně vysokém ohni grilujeme kotlety, 3 minuty z každé strany, dokud nebudou opečené.
Podáváme s omáčkou máta a jablko.
Nutriční informace na porci
Kalorie: 310
Recept podle Kuchyňské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/chuletas-cordero-salsa-menta-manzana/